Sunday, August 18, 2019

လက္ရွိ ျပည္ပႏုိင္ငံမ်ားသုိ႔ အထူးတန္းဝင္ ေကာ္ဖီေစ့ တန္ခ်ိန္ ၃ဝဝ ခန္႔သာ တင္ပုိ႔ႏိုင္ခဲ့သည္။ ဓာတ္ပံု- ေကဇူး(AMIA)

ရန္ကုန္၊  ေဖေဖာ္၀ါရီ   ၂၂

ေကာ္ဖီက႑ ဖြံ႕ၿဖိဳးတိုးတက္ေရးအတြက္ ႏွစ္စဥ္ ေကာ္ဖီရာသီခ်ိန္ျဖစ္သည့္ ဒီဇင္ဘာလမွ မတ္လအထိ နည္း ပညာေပး သင္တန္းမ်ားအား သင္ၾကားပို႔ခ်ေပးသြားမည္ျဖစ္ေၾကာင္း ေကာ္ဖီရာသီ၊ သီးႏွံဌာနခြဲမွ သိရသည္။

“ ျမန္မာ့ ေကာ္ဖီဟာ ေစ်းကြက္တန္၀င္ ျဖစ္ေနပါၿပီ။ ဒီက႑ ဖြံ႕ၿဖိဳးဖို႔ဆိုရင္ နည္းပညာေပးတာ၊ ပံ့ပိုးတာေတြ လုပ္ေဆာင္ရပါမယ္။ ေကာ္ဖီထုတ္လုပ္တာနဲ႔ ေရရွည္တည္တံ့တဲ့ ေကာ္ဖီစိုက္ခင္းေတြ ျဖစ္လာေစဖို႔ အပင္ျပဳျပင္ ပံုသြင္းတဲ့ နည္းပညာေပး သင္တန္းေတြ ဖြင့္လွစ္ေပးတယ္ ” ဟု စိုက္ပ်ိဳးေရးဦးစီးဌာန ေကာ္ဖီရာသီ သီးႏွံဌာနခြဲ မွ ညႊန္ၾကားေရးမႉး ဦးျမင့္ေဆြက ေျပာသည္။

ျမန္မာ့ေကာ္ဖီသည္ ကမၻာ့ကုန္စည္ေစ်းကြက္တြင္ အထူးတန္းဝင္ ေကာ္ဖီ (Speciality Coffee) အျဖစ္ ခိုင္ခိုင္ မာမာ  ရရွိႏုိင္ရန္အတြက္ အရည္အေသြးေကာင္း ကုန္းျမင့္ေကာ္ဖီ အာေရးဗီးကား (Arabica) အမ်ိဳးအစား စိုက္ပ်ိဳးထုတ္လုပ္မႈ ဖြံ႕ၿဖိဳးလာေရး၊ ပမာဏ ပိုမိုတိုးျမႇင့္ထုတ္လုပ္ ႏုိင္ေစေရးႏွင့္ ေရရွည္ခိုင္မာေရးအတြက္ ေဆာင္ရြက္လ်က္ရွိေၾကာင္း ၎က ဆက္လက္ဆိုသည္။

လက္ရွိတြင္ ေကာ္ဖီသီးႏွံဌာနခြဲမွ နည္းပညာ သင္တန္းမ်ားပို႔ခ်ျခင္း၊ ဝန္ထမ္းမ်ားႏွင့္ ေတာင္သူမ်ားအား ေကာ္ဖီ စိုက္ပ်ိဳးထုတ္လုပ္မႈ လက္စြဲစာေစာင္မ်ား၊ စာအုပ္မ်ား ျဖန္႔ေဝေပးျခင္း၊ ေကာ္ဖီသုေတသနဌာနရွိ ေကာ္ဖီ အရည္အေသြး သတ္မွတ္ႏုိင္သည့္ ဓာတ္ခြဲခန္းႏွင့္ ေျမဆီလႊာ ဓာတ္ခြဲခန္းမ်ားအား အဆင့္ျမႇင့္တင္ျခင္း၊ ေကာ္ဖီ ေလွာ္စက္မ်ားအား ဝယ္ယူျခင္း၊ ေဒသခံေတာင္သူမ်ားအား ေကာ္ဖီထုတ္လုပ္မႈ လုပ္ငန္းစဥ္မ်ား၊ ရိတ္သိမ္းခ်ိန္ လြန္ နည္းပညာမ်ားအေပၚ ေကာ္ဖီႀကိတ္စက္ငယ္ျဖင့္ လက္ေတြ႕သ႐ုပ္ျပျခင္းမ်ား ေဆာင္ရြက္လ်က္ရွိေၾကာင္း သိရသည္။

ျမန္မာႏုိင္ငံ ကာ္ဖီအသင္း ဥကၠ႒ ဦးရဲျမင့္က “  ကြၽန္ေတာ္တို႔ဆီက ေကာ္ဖီေစ့ေကာင္းေတြ ထြက္ရွိၿပီး ျပည္ပကုိ ေကာင္းေကာင္း မတင္ပို႔ႏိုင္ဘူး။ ျပည္ပတန္းဝင္ ေကာ္ဖီျဖစ္ဖို႔ ႀကိဳးစားရဦးမယ္ '' ဟု ေျပာသည္။

ယခင္ႏွစ္က  ျမန္မာႏုိင္ငံအတြင္း ေကာ္ဖီေစ့တန္ခ်ိန္ ၈,ဝဝဝ ေက်ာ္ ထုတ္လုပ္ႏုိင္ခဲ့ေသာ္လည္း ျပည္ပႏုိင္ငံမ်ား သုိ႔ အထူးတန္းဝင္ ေကာ္ဖီေစ့ တန္ခ်ိန္ ၃ဝဝ ခန္႔သာ တင္ပုိ႔ႏုိင္ခဲ့ေၾကာင္း သိရသည္။

 

Unicode

ရႏၠဳႏ္၊ ေေဖဖာ္၀ါရီ ၂၂


ေကာၹီက႑ ၿဖံ႕ၿဖိဳးတိုးတက္ေရးအၾတက္ ႏြစၥၪ္ ေကာၹီရာသီခ္ိႏ္်ဖစ္သၫ့္ ဒီဇငာၻလမြ မတႅအထိ နၫ္း ပညာေပး သငၱႏ္းမ္ားအား သင္ၾကားပို႔ခ္ေပးၾသားမၫ္်ဖစ္ေၾကာင္း ေကာၹီရာသီ၊ သီးႏြံဌာနၿခဲမြ သိရသၫ္။


“ ်မႏၼာ့ ေကာၹီဟာ ေစ္းၾကကၱႏ္၀င္ ်ဖစ္ေနပါၿပီ။ ဒီက႑ ၿဖံ႕ၿဖိဳးဖို႔ဆိုရင္ နၫ္းပညာေပးတာ၊ ပံ့ပိုးတာေၾတ လုပ္ေဆာင္ရပါမယ္။ ေကာၹီထုတႅဳပၱာနဲ႔ ေရ႐ြၫၱၫၱံ့တဲ့ ေကာၹီစိုကၡင္းေၾတ ်ဖစႅာေစဖို႔ အပင္်ပဳ်ပင္ ပံုၾသင္းတဲ့ နၫ္းပညာေပး သငၱႏ္းေၾတ ျဖင့္လြစ္ေပးတယ္ ” ဟု စိုကၸ္ိဳးေရးဦးစီးဌာန ေကာၹီရာသီ သီးႏြံဌာနၿခဲ မြ ညႊႏ္ၾကားေရးမႉး ဦး်မင့္ေၾဆက ေ်ပာသည္။


်မႏၼာ့ေကာၹီသၫ္ ကမာၻ႔ကုႏၥၫ္ေစ္းၾကၾကၱင္ အထူးတႏ္းဝင္ ေကာၹီ (Speciality Coffee) အ်ဖစ္ ခိုငၡိဳင္ မာမာ ရ႐ြိႏုိင္ရႏ္အၾတက္ အရၫ္ေအၾသးေကာင္း ကုႏ္း်မင့္ေကာၹီ အာေရးဗီးကား (Arabica) အမ္ိဳးအစား စိုကၸ္ိဳးထုတႅဳပၼႈ ၿဖံ႕ၿဖိဳးလာေရး၊ ပမာဏ ပိုမိုတိုး်မႇင့္ထုတႅဳပ္ ႏုိင္ေေစရးႏြင့္ ေရ႐ြၫၡိဳငၼာေရးအၾတက္ ေဆာင္ျရကႅ္က္႐ြိေၾကာင္း ၎က ဆကႅကၦိဳသၫ္။


လက္႐ြိၾတင္ ေကာၹီသီးႏြံဌာနၿခဲမြ နၫ္းပညာ သငၱႏ္းမ္ားပို႔ခ္်ခင္း၊ ဝႏၳမ္းမ္ားႏြင့္ ေတာင္သဴမ္ားအား ေကာၹီ စိုကၸ္ိဳးထုတႅဳပၼႈ လၾကၥဲစာေစာငၼ္ား၊ စာအုပၼ္ား ်ဖႏ္႔ေေဝပး်ခင္း၊ ေကာၹီသုေတသနဌာန႐ြိ ေကာၹီ အရၫ္ေအၾသး သတၼြတၷုိင္သၫ့္ ဓာၾတၡဲခႏ္းႏြင့္ ေ်မဆီလႊာ ဓာၾတၡဲခႏ္းမ္ားအား အဆင့္်မႇင့္တင္်ခင္း၊ ေကာၹီ ေလြာၥကၼ္ားအား ဝယ္ယဴ်ခင္း၊ ေဒသခံေတာင္သဴမ္ားအား ေကာၹီထုတႅဳပၼႈ လုပ္ငႏ္းစၪၼ္ား၊ ရိတ္သိမ္းခ္ိႏ္ ၾလႏ္ နၫ္းပညာမ္ားေအပၚ ေကာၹီႀကိတၥက္ငယ္်ဖင့္ လက္ေၾတ႕သ႐ုပ္်ပ်ခင္းမ္ား ေဆာင္ျရကႅ္က္႐ြိေၾကာင္း သိရသၫ္။


်မႏၼာႏုိင္ငံ ကာၹီအသင္း ဥကၠ႒ ဦးရဲ်မင့္က “ ၾကၽႏ္ေတာၱိဳ႕ဆီက ေကာၹီေစ့ေကာင္းေၾတ ၾထက္႐ြိၿပီး ်ပၫၸကုိ ေကာင္းေကာင္း မတငၸိဳ႕ႏိုငၻဴး။ ်ပၫၸတႏ္းဝင္ ေကာၹီ်ဖစၹိဳ႕ ႀကိဳးစားရဦးမယ္ '' ဟု ေ်ပာသၫ္။


ယခငၷြစၠ ်မႏၼာႏုိင္ငံအၾတင္း ေကာၹီေစ့တႏၡ္ိႏ္ ၈,ဝဝဝ ေက္ာ္ ထုတႅဳပၷုိငၡဲ့ေသာႅၫ္း ်ပၫၸႏုိင္ငံမ္ား သုိ႔ အထူးတႏ္းဝင္ ေကာၹီေစ့ တႏၡ္ိႏ္ ၃ဝဝ ခႏ္႔သာ တငၸဳိ႔ႏုိငၡဲ့ေၾကာင္း သိရသၫ္။

 

Leave a comment